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Costa Adeje · Dachterrasse · Teneriffa

#1Fischrestaurant in Costa Adeje laut Tripadvisor

Reservieren Sie Ihren Tisch mit dem Ozean vor sich

Meeresfrüchte vom Markt, mediterrane Wurzeln und eine japanische Note — serviert auf unserer Dachterrasse in Costa Adeje. Die Tische zum Sonnenuntergang sind zuerst weg.

4,8★3.311 Google-Bewertungen
#1Fischrestaurant in Costa Adeje · Tripadvisor
BalfegóRoter Thun · Fisch vom Markt
DachterrasseMeerblick

01 — Tisch reservieren

Wählen Sie Datum und Uhrzeit

Verfügbarkeit in Echtzeit. Sofortige Bestätigung.

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02 — Was unsere Gäste sagen

Was unsere Gäste sagen

Echte Bewertungen von Google. Nichts bearbeitet.

Google4.83,311 reviewsGoogle Maps
Tripadvisor4.7#1 von 57 Fischrestaurants in Costa AdejeTravellers' Choice von TripadvisorAuf Tripadvisor ansehen

“The food was really very good, with well-achieved flavours and dishes prepared with great care. Everything we tried was delicious and exceeded our expectations.”

Lucía · Google

“We came for dinner as a group of four and loved it. The waiter was very attentive with allergies and advised us really well. He made it the best experience.”

Mario Colomina · Google

“Let yourself go and enjoy a hard-to-beat dining experience. We were served by David, a true professional who explains every dish in detail.”

Aniceto González · Google
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03 — Warum bei uns reservieren

Warum bei uns reservieren

Ein Tisch mit Meerblick

Ein Tisch mit Meerblick

Unsere Dachterrasse blickt direkt auf den Atlantik. Fragen Sie bei der Reservierung nach einem Tisch auf der Terrasse — die Plätze zum Sonnenuntergang sind zuerst vergeben.

Täglich frischer Fisch vom Markt

Täglich frischer Fisch vom Markt

Fisch und Meeresfrüchte von der örtlichen Lonja, roter Thun von Balfegó und Amélie-Austern. Was morgens hereinkommt, bestimmt die Karte.

Wein, gemeinsam ausgewählt

Wein, gemeinsam ausgewählt

Eine umfangreiche Karte mit Weiß-, Rot- und Schaumweinen sowie Weinen von den Kanaren, begleitet von den Empfehlungen unseres Serviceteams.

Die Dachterrasse

Ein Tisch für zwei, der Atlantik davor

Tisch für zwei mit Meerblick auf der Terrasse
Service schenkt Wein unter den Lichterketten aus
Dachterrasse mit dem Wandbild von Almar

04 — Unsere Karte

Unsere Karte

Die vollständige Karte mit echten Preisen. Was morgens von der Lonja kommt, bestimmt den Tag.

Rohe Vorspeisen

11
  • Französische Amélie-Austern21 €

    Mit Ponzu-Schnittlauch-Sauce · 3 Stück

  • Wolfsbarsch-Ceviche19 €

    Leche de Tigre mit Maracuja, Choclo, gerösteter Mais, Süßkartoffel und rote Zwiebel

  • Tartar vom roten Thun26 €

    Balfegó-Thunfisch, scharfes Papaya-Gel, Rosmarin-Brotchips, Avocado und Tamarindensauce

  • Bauchfleisch vom roten Thun26 €

    Nigiri vom Balfegó-Thunfisch · 5 Stück

  • Moriawase60 €

    Für 2 Personen · Thunfischbauch und -rücken, Jakobsmuschel und Wolfsbarsch mit ihren Saucen

  • Geräucherter Aal26 €

    Gofio-Crumble, Palmhonig, Avocado und Senf

  • Carpaccio von der Karabinerkrevette26 €

    Olivenpulver, getrocknete Himbeere, Yuzu-Gel und Basilikumöl

  • Schwarzer Kaviar Siberian Zar60 €

    30 g

  • Wagyu-Tartar25 €

    Creme vom confierten Eigelb, Kapern und knuspriges Brot

  • Iberischer Schinken25 €
  • Käseauswahl20 €

Warme Vorspeisen

10
  • Königskrabbe Merus32 €

    100 g · serviert mit Knoblauchbutter

  • Karabinerkrevette32 €

    100 g

  • Jakobsmuscheln22 €

    Wakame-Sauce, Maracuja und grüner Apfel · 3 Stück

  • Tom-Yum-Suppe20 €

    Auf thailändische Art mit Garnelen und Pilzen

  • Oktopus-Tentakel22 €

    Pastinaken-Creme, Chorizo-Crumble und geschwenkter Pak Choi

  • Garnelen18 €

    Thailändische Kokossauce

  • Foie gras20 €

    Mango-Mayonnaise und confierte Zwiebel

  • Artischockenblüte20 €

    Sesamsauce, karamellisierte Zwiebel, Tomatenpulver und Buchweizen · 2 Stück

  • Confierter Lauch18 €

    Bei niedriger Temperatur gegart, Haselnuss-Béchamel und Trüffel-Vinaigrette

  • Zwiebel-Crème-brûlée19 €

Pasta und Reis

6
  • Hummer-Pasta38 €

    Mit einem halben Hummer

  • Pasta mit Karabinerkrevette38 €

    Mit 100 g Karabinerkrevetten

  • Pasta Almar30 €

    Baby-Jakobsmuscheln, Tintenfisch und Lachskaviar

  • Königskrabbe auf thailändische Art38 €

    Reisnudeln mit Tom-Kha-Sauce und Erdnüssen

  • Hummer-Reis38 €

    Mit einem halben Hummer

  • Reis mit Karabinerkrevette38 €

    Mit 100 g Karabinerkrevetten

Fisch und Meeresfrüchte

4
  • Wolfsbarschfilet von Aquanaria26 €

    Dinkel-Risotto in Zucchinicreme, Gemüse und Queller mit Kräuteröl

  • Filet vom schwarzen Kabeljau30 €

    Sauce und Beilage nach Wahl des Kochs

  • Ganzer Fisch (Tagespreis)TP €

    Für 2 Personen (fragen Sie den Service), mit Kirschtomate, Kapern und Oliven

  • Ganzer Hummer70 €

    Serviert mit Knoblauchbutter

Fleisch

5
  • Japanisches A5-Wagyu50 €

    100 g roh serviert mit BBQ- und Royal-Sauce

  • Wagyu-Rücken aus Spanien58 €

    Ohne Knochen, 400 g auf heißer Platte serviert

  • Peking-Ente32 €

    Mit Crêpes, frischem und knackigem Gemüse und ihren Saucen

  • Angus-Filet28 €

    Püree von geröstetem Mais, Kaffee-Demi-glace, Kochbananenchips und confierte Frühlingszwiebeln

  • Angus-Filet mit Foie gras36 €

    Mit derselben Beilage

Beilagen

8
  • Kanarische Runzelkartoffeln8 €
  • Pastinaken-Püree8 €
  • Edamame mit Knoblauch8 €
  • Pommes frites5 €
  • Salat aus unserem Garten8 €
  • Spinatsalat8 €

    Mit Sesam-Dressing

  • Geschwenktes Gemüse8 €

    Auf asiatische Art

  • Japanischer Reis8 €

    Mit Wagyu-Fett und mariniertem Eigelb

Saucen und Brot

4
  • Trüffel-Royal5 €
  • Mojo verde5 €
  • Kimchi-Ponzu5 €
  • Auswahl hausgemachter Brote

    Mit Öl (3 pro Person)

Desserts

6
  • Crème brûlée11 €

    Mit frischen roten Beeren

  • Cheesecake10 €

    Mit Lotus-Eis und Schaum von roten Beeren

  • Schokoladen-Coulant10 €

    Mit Dulce de leche und Eis

  • Dessert des Tages

    Fragen Sie unser Team

  • Veganes Dessert

    Auswahl des Kochs · fragen Sie unser Team

  • Käseauswahl20 €

Menü des Kochs · 90 €

9

Weinbegleitung +40 € p. P. · 7 % IGIC nicht inbegriffen · nur für den gesamten Tisch.

  • Aperitif des Kochs
  • Kaisergranat

    Gazpacho von roten Früchten

  • Tintenfisch

    Kokos-Minz-Sauce

  • Nigiri vom Akami des Balfegó-Thunfischs
  • Transparentes Raviolo

    Garnelen und Hummer, Tom-Kha-Sauce

  • Schwarzer Kabeljau

    Püree von Rotkohl, Buchweizen und Tapioka-Knusper

  • Taco vom japanischen A5-Wagyu
  • Pluma vom iberischen Schwein

    Apfelpüree, Sherry-Demi-glace und Trüffel

  • Pre-Dessert und Dessert

Menü Almar · 70 €

1

Weinbegleitung +40 € p. P. · 7 % IGIC nicht inbegriffen.

  • Sequenz des Kochs

    Kürzere Fassung des Degustationsmenüs. Die Gänge erfahren Sie im Restaurant.

Weinkarte

Eine herausragende Auswahl an Weiß-, Rot- und Schaumweinen, Champagner und Weinen von den Kanaren, begleitet von den Empfehlungen unserer Experten. Die vollständige Karte erhalten Sie im Restaurant.

Preise in € · 7 % IGIC nicht inbegriffen.

Galerie

Die Teller und der Tisch

Die Küche, die Terrasse und der Sonnenuntergang. So isst man im Almar.

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Almar rooftop terrace at blue hour, with the ocean and La Gomera on the horizon

Das letzte Licht des Tages, von unserer Dachterrasse

Der Service zum Sonnenuntergang ist zuerst ausgebucht. Wenn Sie diesen Tisch möchten, reservieren Sie jetzt.

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05 — Wo Sie uns finden

Wo Sie uns finden

Adresse
C.C. Kristal, Calle Gran Bretaña 10, Rooftop
38660 Costa Adeje, Tenerife
Öffnungszeiten
Mo – Fr 17:30 – 00:00
Sa – So 14:00 – 00:00
Reservierungen
+34 603 25 57 41

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Ein Tisch mit Meerblick, auf Ihren Namen

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